はちみつ！

ご無沙汰しております、やまかなです。



去る３月４日、みっちゃんと一緒に江之浦地区の「髙橋橘蜂園（たかはしきっぽうえん）」に取材に行って参りました！

昔は小田原市内に３０くらい養蜂をやっている農家があったそうですが、

いまでは３軒ほど。

髙橋橘蜂園も、おじいちゃんが１人でやっています。



江之浦に広がるみかん畑を飛び回る蜂たちがあつめた

「みかんはちみつ」

長い時間をかけて工夫を重ね、蜂とともに生きてきたからこその、

養蜂の歴史から最近の蜂事情、みかん畑とのつながりや

おすすめの食べ方まで、

たっぷり２時間、お話しいただきました。



養蜂の道具も、蜂の習性をうまく活かしたつくりになっていたり、

周辺の環境が蜂や蜜にも反映されたり、

まさに自然と向き合うのが養蜂。



次号でご紹介いたします。

こぼれ話も、このブログで追々。



おたのしみに！