こんにちは、お茶です。
本日は２７日に行ったみかんもぎとみかんジャム作りについてレポします！
片浦中学校の近く、長くて急な階段を上ると広大な畑が見えてきます。
所有しているのはかたうらタイムスメンバーであるここちゃんのご祖父。
３０ｒの畑に沢山のみかんの木が植えられています。
片浦で生まれ育ったあっちゃんとここちゃんに教わりながらコツを一つ一つ学んでいきます。
足場の悪い中、あっちゃんに教わりつつ剪定ばさみを使用して一つ一つもいでいるところ。
高い所にあるみかんは木を登ってチョキチョキ切っていきます。
足元がとても不安定なので、しっかりと足に力を入れてないと滑り落ちそうになります。
普段立ち仕事しているし木に登るくらいどうってことないだろうー！と登った木でしたが、
手を伸ばしてみかんを切ってかごに入れるという作業をひたすらしているうちに
足がつって動けなくなる事が２，３度！
２０分３０分程足で体を支えながらもぐという作業は想像していたより大分キツイ・・・！
１時間弱でかごがいっぱいになりました。
でも数えたらたった６６個・・・。
お昼休憩をはさんで、
更にみかんもぎを続けます。
３０分ずつ計ってみました。
午後の１回目は１２４個
２回目が１４０個、３回目は３人でもいで２４５個。
もいだみかんは合計約６００個になりました！
コンテナで大体３個分です。
これは一例ですが・・・
ある農家の方４人が１日でもぐみかんの量は
コンテナ６０個分１２００kgだそうです。
一人当たりでもコンテナ１５個分、３００kg。
お茶もそれなりに体力はあるはずなのですが、
実際もいだ時間は２時間半位あったはずなんですが、この差は・・・。
夕方、日が落ちてきて寒く成り始めた頃、
足は筋肉痛寸前、服は葉っぱだらけになって終わりを迎えます。
次にみかんをもぐ時はコンテナ１５個に少しは近づけるのでしょうか・・・！
夕方からはあっちゃん宅でみかんジャム作り
みかんの皮をむいて、実を３，４つにカット。
それを鍋に入れて、煮立ったら砂糖を３回に分けて入れます。
２時間程して煮詰まってきたらレモン果汁を入れて仕上げ。
（途中で溶けなくてミキサーかけました・・・）
そのまま食べてもパンにつけても美味しいジャムが出来ました((´∀｀))
自分でもいだみかんで作るジャムは格別でしたーヽ(τωヽ)ﾉ
お茶
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